Cet appareil propose deux fonctions principales : sciage et broyage, facilitant ainsi la préparation de la viande. Il est adapté pour couper des côtes, de la viande congelée et d'autres types de viandes dans divers environnements comme les hôtels, restaurants et cuisines domestiques. Le moteur de 850 W en cuivre pur et la lame de scie en acier inoxydable permettent une découpe fluide. La conception permet de couper des os durs et viandes congelées avec facilité. La table de travail en acier inoxydable offre des lignes de mesure précises, et il est possible d'ajuster l'épaisseur de coupe selon les besoins. Elle peut accueillir de grandes pièces d'os comme les cuisses d'agneau. Épaisseur de coupe maximale : 210 mm, hauteur maximale : 230 mm. Fabriqué en métal robuste, cet appareil est conçu pour durer, équipé d'une lame de scie qui coupe divers os et viandes congelées. Sa conception résiste à l'usure et aux rayures, garantissant une longue durée de vie. Pour la sécurité, l'appareil dispose d'un interrupteur à un bouton, et la plaque de poussée en acier inoxydable protège les mains de la lame durant la coupe.
